MASA "BRISSE" CON ACEITE

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MASA "BRISSE" CON ACEITE

Mensaje por hada el Miér Mayo 12, 2010 7:05 pm

MASA "BRISSE" CON ACEITE



Ingredientes:

-350 gr. de harina
-1 y 1/2 dl. de aceite
-1 pizca de sal
-1 y 1/2 dl. de agua tibia


Preparación:

Poner el aceite en un bol, agregar el agua tibia y batir suavemente hasta tener una mezcla untuosa, blanquecina y liviana. Agregar la harina cernida, poco a poco, y la sal.

Mezclar todo rápidamente, hacer un bollo y dejar reposar una hora.

Extender la masa sobre una superficie enharinada dándole un grosor de medio centímetro y forrar el molde elegido.


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