ENSALADAS CON POLLO

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ENSALADAS CON POLLO

Mensaje por hada el Lun Mayo 31, 2010 2:34 pm

Ensalada de pollo con miel



INGREDIENTES:

-Pollo cocido: 4 tazas (picado)
-Miel: 1/3 de taza
-Tallos de Apio: 3
-Arándanos secos: 1 taza
-Nueces tostadas picadas: media taza
-Mayonesa: 1 taza y media
-Pimienta: media cucharadita



PREPARACIÓN:


Comenzamos picando el pollo, previamente cocido. Debemos lograr unas 4 tazas.

Luego cortamos el apio en cubos y colocamos ambos ingredientes en una ensaladera y añadimos los arándanos y las nueces picadas.

A continuación, para preparar la salsa, en un recipiente chico, debemos batir la miel con la mayonesa la sal y la pimienta.

Por último, añadimos la salsa a la ensalada y mezclamos todo suavemente.

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Ensalada de Pollo con Manzana y Piña

Mensaje por hada el Lun Mayo 31, 2010 2:40 pm

Ensalada de Pollo con Manzana y Piña




INGREDIENTES:

-4 pechugas de Pollo
-8 rodajas de Piña
-2 Manzanas
-2 latas de Maíz
-Lechuga
-Salsa rosa



PREPARACIÓN:

Comenzar trozando las pechugas de pollo y hacerlas a la plancha, en una sartén con aceite. Dejamos enfriar.

Mientras que se enfría el pollo, lavar la lechuga y picarla. Trocer el la manzana y la piña.

Cuando el pollo esté frío, mezclarlo en una ensaladera con la lechuga, la manzana, la piña y el maíz.

Por último, agregamos la salsa rosa por arriba y listo para servir.

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Ensalada De Pollo Y Manzana

Mensaje por rosabella el Miér Ene 02, 2013 11:33 pm

Ensalada De Pollo Y Manzana





Ingredientes:


-2 pechugas de pollo

-2 zanahorias

-200 g de chauchas

-8 esparragos

-4 huevos duros

-1 manzana verde

-20 tomates cherry

-3 cdas de aceite

-jugo de medio limón

-1 cda de perejil picado

-sal a gusto



Preparación:

Comenzamos limpiando las verduras, es decir,
pelando las zanahorias, descartando los troncos
de los espárragos y quitando las
puntas e hilos de las chauchas.
En una cacerola con agua poner a hervir las
pechugas con las verduras unos 15 minutos,
o hasta que las pechugas están cocidas.
Cuando está listo, escurrir todo y reservar.
Cortamos las pechugas en tiritas, pelamos la manzana
y la cortamos en rodajas finas. Pasar la manzana
por jugo de limón para que no se oxide y se ponga marrón.
Mezclamos el aceite con el limón y el perejil y reservamos.
Podemos preparar la ensalada en una fuente o
directamente en los platos, lo primero es poner
unas hojas verdes, acomodar el pollo y las
manzanas en el centro, rodeamos con las verduras
y adornamos con los tomates cherry y
los huevos duros cortados en láminas.



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