ENSALADA DE TOMATES CON AGUACATE

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ENSALADA DE TOMATES CON AGUACATE

Mensaje por hada el Sáb Jun 05, 2010 2:49 am

Ensalada de tomates con aguacate


INGREDIENTES:

-500 g de tomates frescos maduros
-2 aguacates maduros
-250 g de queso mozzarella en lonchas
-Varias ramas de albahaca fresca
-1 cucharada) de vinagre
-3 cucharas de aceite de oliva



PREPARACIÓN:

Paso 1: Cortar los tomates en rodajas en lonchas finas, retirando la parte central

Paso 2: Partir los aguacates por la mitad, retirar la piel y el hueso y cortar la pulpa en lonchas.

Paso 3: Colocar alternativamente rodajas de tomate, aguacate y queso mozarella. Sazonar con sal y pimienta negra, trocear la albahaca y espolvorear convenientemente sobre la ensalada.

Paso 4: Mezclar el aceite y el vinagre y añadirlo..

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