RECETAS CON PLÁTANO

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

RECETAS CON PLÁTANO

Mensaje por hada el Dom Mayo 09, 2010 3:40 am

Plátanos con pasas

INGREDIENTES:

-4 plátanos
-2 naranjas
-50 gr. de pasas
-1 vaso de ron
-25 gr. de mantequilla
-canela



PREPARACIÓN:


Bañar las pasas en el ron hasta que se hinchen un poco.
Fundir la mantequilla en una sartén y dorar en ella los plátanos a fuego lento para que queden
tiernos y no se quemen.
Espolvorear con la canela, verter el zumo de las naranjas y dejar cocer unos minutos.
Añadir las pasas y el ron y flambear unos instantes.
Disponer los plátanos en una fuente y servir recién hechos.



Consejos :
Se pueden acompañar con bolas de helado de vainilla.
avatar
hada
Admin

Mensajes : 329

Volver arriba Ir abajo

BANANAS AL CHOCOLATE

Mensaje por hada el Dom Mayo 09, 2010 3:41 am

bananas al chocolate



INGREDIENTES:

-4 bananas medianas (plátano)
-1 cucharada de jugo de limón
-1/2 taza de azúcar (100gramos)
-1/4 taza de agua (62cc.)
-1 copita de coñac
-200gramos de crema de leche (nata)
-100gramos de chocolate cobertura


PREPARACION:

Pelar las bananas, cortarlas en rodajas y colocarlas en una fuente.
Rociarlas con el jugo de limón.

Aparte, poner en una cacerolita el azúcar con la cuarta taza de agua.
Llevar al fuego y dejar hasta que el almíbar esté espeso. Retirarlo y verterlo sobre las bananas.

Rociarlas con un poco de coñac.
Dejarlas enfriar.

Batir a medio punto la crema o hasta que comience a espesar y cubrir las bananas.
Por último volcar el chocolate cobertura previamente disuelto a baño María.
Mantener en la heladera hasta el momento de servir.




avatar
hada
Admin

Mensajes : 329

Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.