TARTALETA DE CHAMPIÑONES,AJETES Y JAMÓN SERRANO

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TARTALETA DE CHAMPIÑONES,AJETES Y JAMÓN SERRANO

Mensaje por hada el Dom Ene 23, 2011 6:42 pm

TARTALETA DE CHAMPIÑONES,AJETES Y JAMÓN SERRANO



Ingredientes:

-12 tartaletas saladas o neutras medianas

-4 ajetes

-1 cebolla

-250 g de champiñones

-150 g de jamón serrano

-1 cucharada de perejil picado

-aceite de oliva

-sal.



Preparación:

Limpiamos los champiñones y los picamos en pequeño. Picamos también la cebolla y los ajetes y por otro lado el jamón serrano.

Salteamos en una sartén la cebolla junto con los ajetes, añadimos los champiñones y cuando cojan color añadimos el jamón, salteamos ligeramente y retiramos del fuego.

Rellena las tartaletas con el champiñón, los ajetes y el jamón serrano y sirve caliente. Podéis espolvorear un poco de perejil o cilantro (mejor) por encima antes de llevar a la mesa.

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