ENSALADA DE LECHUGA Y FRUTAS

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ENSALADA DE LECHUGA Y FRUTAS

Mensaje por Admin el Lun Ene 24, 2011 12:55 am

ENSALADA DE LECHUGA Y FRUTAS



Ingredientes:

-1 mango

-2 naranjas

-1/2 piña pequeña

-1 kiwi

-1 manzana

-18 uvas

-2 peras conferencia o limonera

-1 rodaja de sandía a trozos

-hojas de lechuga

-2 palmitos

-1 plátano


Preparación:


Trocear la lechuga a modo de juliana ,los palmitos y plátanos en pequeñas ruedas.
Luego trocear la manzana, el mango y el kiwi en trozos pequeños. Las naranjas se parten por dos o tres cada gajo. Los granos de uva por la mitad.
Mezclar el aceite de oliva, zumo de media naranja, un poco de miel, hasta que quede una salsa espesa.
Poner como base la lechuga ,el palmito y los plátanos en una fuente. Añadir las frutas. Rociarlo todo con la salsa. Se adorna con hojas de hierbabuena o menta o nueces


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