TORTILLA DE SOBRASADA Y QUESO DE MAHÓN

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TORTILLA DE SOBRASADA Y QUESO DE MAHÓN

Mensaje por hada el Sáb Mar 05, 2011 11:34 pm

TORTILLA DE SOBRASADA Y QUESO DE MAHÓN






INGREDIENTES:

-4 rodajas de sobrasada de 1 cm aprox. de ancho

-8 huevos

-200 g de queso de Mahón

-aceite de oliva.



PREPARACIÓN:

Primero hacemos la sobrasada a la plancha, un minuto por cada lado. Y reservamos.

Hacemos las tortillas individualmente. Batimos dos huevos, añadimos el queso en dados pequeños.

Volvemos a la sartén una rodaja de sobrasada, añadimos un poco de aceite y el huevo con el queso. Dejamos cuajar un poco, y damos la vuelta.

Dejamos un minuto más y sacamos del fuego.






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