RECETAS CON PALTA O AGUACATE

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RECETAS CON PALTA O AGUACATE

Mensaje por loreley el Vie Mar 16, 2012 11:54 pm

Palta reina


Ingredientes:

-1 palta o aguacate por plato de unos 200 gr , tiene que estar blanda sin que sea demasiado madura
-4 cucharadas de pollo picado
-1/2 cucharada de mayonesa o mahonesa es solo para ligar
-1/2 cucharadita de mostaza
-jugo de limón
-sal y pimienta
-hojas de lechuga para decorar


PREPARACION:

Pelar y cortar la parte inferior de cada palta ,rociar con jugo de limón
prepara el relleno
Rellenar lasa paltas y decorarlas
picar lechugas para poner sobre el plato y arribe las paltas

loreley

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PLATA YORK

Mensaje por loreley el Sáb Mar 17, 2012 12:17 am

Palta york


-1 palta o aguacate por plato de unos 200 gr , tiene que estar blanda sin que sea demasiado madura
-200 grms de jamón de cerdo cocido o jamón york
-1/2 cucharada de mayonesa o mahonesa es solo para ligar
-1/2 cucharadita de mostaza
-jugo de limón
-sal y pimienta
-hojas de lechuga para decorar



PREPARACION:


La presentación se hace sobre un colchón de lechugas picadas


loreley

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