ENSALADA DE KIWI CON CANGREJO

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ENSALADA DE KIWI CON CANGREJO

Mensaje por angeles el Sáb Mar 31, 2012 1:56 pm

Ensalada de kiwi con cangrejo







Ingredientes (4 personas):


-3 kiwis

-1 manzana Granny-smith

-2 aguacates

-125g de carne de cangrejo

-3 c soperas de mayonesa

-El zumo de ½ limón verde

-Sal

-pimienta



Preparación:


Pelar el kiwi, la manzana y los aguacates y cortar en láminas finas.

Verter en un bol el limón verde y la mayonesa. Escurrir la carne de cangrejo, echar en el bol,
añadir la sal, la pimienta y mezclar.

Preparar los platos, alternando las láminas de kiwi, manzana y aguacate con la preparación con cangrejo.
Añadir pimienta al gusto en cada capa.

Sevir bien frío.
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angeles

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