PURÉ INDIO CON MAIZ Y CACAHUETES

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

PURÉ INDIO CON MAIZ Y CACAHUETES

Mensaje por angeles el Dom Abr 01, 2012 11:52 am

Puré indio con maíz y cacahuetes





Ingredientes (4 personas):


-150 g de cacahuetes sin sal ni piel

-1 bote de maíz dulce

-1 cebolla dulce grande

-1 ramillete de apio

-1 l de agua

-1 pastilla de caldo de ave sin grasa

-Pimienta molida

-10 g de mantequilla



Preparación:

Aclarar y escurrir bien el maíz. Pelar y picar la cebolla y el ramillete de apio.
Derretir la mantequilla y pochar la cebolla. Añadir una pizca de sal para que suelte el agua.

Añadir los cacahuetes y dorarlos ligeramente. Incorporar el maíz.

Cubrir con agua y dejar que hierva. Cubrir y dejar hervir suavemente durante 10 min.
Batir y probar para corregir el punto de sal si es necesario. Añadir una pizca de pimienta.
Servir inmediatamente.
avatar
angeles

Mensajes : 75

Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.