PASTEL DE NARANJA

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PASTEL DE NARANJA

Mensaje por rosabella el Vie Oct 26, 2012 2:53 pm

Pastel de naranja


Ingredientes:


-1/2 litro de zumo de naranja natural

-400gr. de nata líquida para montar

-250gr. de azúcar

-1 sobre de gelatina de naranja

-caramelo líquido hecho con 4 cucharadas soperas de azúcar una de agua (o en vez de agua un poco de zumo de naranja).

-bizcocho ,sobaos o magdalenas partidos en laminas de 1 o 2 cms mas o menos




Preparación:

Hacer el caramelo ponerlo en el molde donde se vaya a poner el pastel .


Separar un vaso de zumo de naranja donde se mezcla la gelatina .


Poner al fuego el resto del zumo de naranja ,la nata ,el azúcar ,cuando empiece a hervir echarle la gelatina ,remover un poco y apartar del fuego .


Dejara entibiar un poco y echarlo en el molde ,dejarlo enfriar en el frigorífico .
Cuando se vea que por arriba ha cuajado un poco ponerle la capa de sobaos ,bizcocho etc. y dejarlo en el frigo durante 24 horas .


Desmoldarlo y comerlo bien frío .



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