HUEVOS RELLENOS & SETAS

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HUEVOS RELLENOS & SETAS

Mensaje por rosabella el Mar Nov 13, 2012 4:12 pm

HUEVOS RELLENOS & SETAS



Ingredientes:

- huevos (6)

- tomates bola (6)

- atún en conserva (2 latas)

- tomate frito

- queso de untar o mayonesa

- lechuga


Preparación:

1. Cuece los huevos, pela y reserva.

2. Cuando estén fríos, haz un pequeño agujero en uno de los extremos de cada huevo y vacíalo quitando las yemas (yo lo he hecho con la ayuda de un cuchillo, rompiendo la yema para sacarla con facilidad).

3. Pon en un bol las yemas desmenuzadas, el atún y tomate frito al gusto. Mezcla bien y rellena cada huevo con ayuda de una pequeña cuchara. Reserva.

4. Lava los tomates y parte por la mitad o un poco más (escoge los más adecuados al tamaño de los huevos). Vacíalos con ayuda de un cuchillo o vaciador y reserva.

4. Prepara una cama de lechuga pequeñita, coloca cada huevo con el agujero por el que has rellenado hacia abajo, corona con los tomates y haz los puntitos blancos con ayuda de una manga pastelera (pueden ser de queso de untar o mayonesa).



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