RECETAS CON TOMATE

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RECETAS CON TOMATE

Mensaje por rosabella el Miér Ene 02, 2013 11:17 pm

Tomates Rellenos Con Atún




Ingredientes:


-1 taza de arroz

-2 tazas de agua

-5 tomates

-5 aceitunas verdes picadas

-5 aceitunas negras picadas

-1 lata de atún entero en aceite

-4 cdas de mayonesa

-1 huevo duro picado

-sal a gusto


Preparación:


Ponemos en una carerola 2 tazas de agua, ½ cdta
de sal y una taza de arroz, tapamos y llevamos
al fuego, cuando rompa el hervor dejamos durante
10 minutos y apagamos el fuego.
Sin destapar dejamos enfriar.
Ahuecamos los tomates y los dejamos
boca abajo para que pierdan el líquido.
En un recipiente ponemos el arroz frío,
las aceitunas picadas, el atún,
la mayonesa y el huevo. Salamos y unimos bien todo.
Rellenamos los tomates. Podemos decorar
con un copo de mayonesa y acomodar
en una fuente sobre hojas de lechuga.
Llevamos a heladera hasta la hora de consumirlos.




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