RECETAS DE BROWNIES

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RECETAS DE BROWNIES

Mensaje por hada el Dom Mayo 09, 2010 1:32 pm

Receta Brownies de chocolate



Ingredientes :

-120g de chocolate
-230g de mantequilla
-480 g de azúcar
-4 huevos
-140 g de harina
-1 cc de sal
-1/2 cc de levadura


preparación:

1.Calentar el horno a 180°-200°
2. Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego muy lento
3. Mezclar en una fuente la mantequilla derretida y el azúcar
4. Añadir los huevos
5. En una cacerola a fuego muy lento, derretir el chocolate cortado en cuadritos y añadirlo a la mezcla anterior
6. Añadir la harina mezclada con la sal y la levadura
7. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea
8. Verter la pasta en un molde engrasado con mantequilla o aceite. Lo ideal es utilizar un molde de barro cuadrado ( 20 x 25)
9. Hornear durante 30 à 35 mn. El brownie no debe estar demasiado cocido
10. Dejar que se enfríe y espolvorear con azúcar glas. Cortar en cuadritos (2 cm por 2 cm)
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