TARTA DE QUESO SIN HORNEADO

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TARTA DE QUESO SIN HORNEADO

Mensaje por hada el Dom Mayo 17, 2015 11:24 am

TARTA DE QUESO SIN HORNEADO




Ingredientes:


Para la base:

-170 g de galletas tipo Oreo

-45 g de azúcar

-95 g de mantequilla



Para la crema:

-500 g de queso crema frío

-180 g de azúcar

-200 ml de nata de montar fría

-1 cucharadita de extracto de vainilla


Para decorar:

Galletas tipo Oreo trituradas


Preparación:


En primer lugar, vamos a preparar la base. Para ello, trituramos las galletas hasta que parezcan pan rallado. Las mezclamos con la mantequilla fundida  y el azúcar.

A continuación, repartimos esta mezcla por la base o por la base y los laterales de nuestro molde, que previamente habremos engrasado con mantequilla o un spray desmoldante. Dejamos enfriar en la nevera.

Mientras preparamos el relleno. Por un lado, batimos la nata con el azúcar con la batidora hasta que esté montada.

Por otro lado, batimos el queso con el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté homogénea.

A continuación incorporamos la nata a la mezcla de queso con cuidado, ayudándonos con una espátula de silicona.

Vertemos la mezcla sobre la base que habíamos preparado, la alisamos y dejamos enfriar, al menos 8 horas.

Pasado el tiempo, desmoldamos la tarta con mucho cuidado, la espolvoreamos con galletas trituradas por encima con ayuda de un colador y decoramos con alguna galleta entera.




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