COMIDAS SIN HUEVO

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COMIDAS SIN HUEVO

Mensaje por hada el Jue Mar 17, 2016 10:29 pm

TORTILLA DE PATATAS SIN HUEVO



Ingredientes:

-2 patatas

-1 cebolla

-2 vasos harina de maíz refinada

-Agua fría


Pasos:

1 Pelar las patatas y cortarlas en dados irregulares.

2 Pelar y cortar la cebolla en cuadrados un poco más pequeños que las patatas.

3 Freír las patatas en una sartén con un poco de aceite.

4 Cuando las patatas estén blandas, añadir la cebolla.

5 Freír hasta que la cebolla también esté blanda.

6 Poner en un bol la harina de maíz refinada y añadir el agua fría poco a poco mientras se mezcla con unas varillas hasta obtener una crema similar al huevo batido.

7 Añadir las patatas y la cebolla a la crema y mezclarlo todo bien.

8 Poner la sartén de nuevo al fuego con un chorrito de aceite.

9 Cuando esté caliente, añadir la mezcla y cocinar a fuego lento.

10 Darle la vuelta con la ayuda de un plato y cocinar por el otro lado.

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