CREMA DE NARANJA

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CREMA DE NARANJA

Mensaje por caer el Dom Oct 30, 2016 5:24 pm

CREMA DE NARANJA







* Ingredientes:


- 250 gr. de azúcar

- la piel de una naranja sin nada blanco

- 200 gr de zumo de naranja natural

- 120 gr de mantequilla

- 4 huevos



* Preparación:

- Moler el azúcar 30 seg., velocidad progresiva 5-7-9

- Incorporar la piel de la naranja y repetir la operación

- Añadir el zumo, la mantequilla y los huevos ymantener al fuego 20 minutos, 90º sin dejar de mover


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caer

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